Clik here to view.
Rumpsteak-Champignon-Wok
Im Moment bin ich schon wieder krank der Hase versucht sein Bestes. Gestern hab ich mal auf etwas Abwechslung plädiert, ich wollte etwas anderes als Nudeln mit Tomatensauce Zutaten: 300 g Rumpsteak...
View ArticleClik here to view.
Steak-Sandwich nach Jamie Oliver
Wir hatten mal wieder richtig Lust auf ein dickes Sandwich. Zutaten: 3 Zwiebeln Olivenöl Pfeffer weißer Weinessig 350 – 400 g Roastbeefsteak 150 g Provolone-Käse 1 Baguette 1 handvoll Ruccola...
View ArticleClik here to view.
Frikadellen mit getrockneten Tomaten und Mozarella – Hurra ich bin wieder da…
Ich habe sehr lange keinen Blogeintrag mehr gemacht, da ich leider gesundheitlich nicht so fit war. Längerer Aufenthalt im Krankenhaus und danach zu Hause. Der Hase hat mich in der Zeit sehr toll...
View ArticleClik here to view.
Rumpsteak mit Käseravioli geschwenkt in Cafe de Paris-Butter
Irgendwie trifft mich so alles dieses Jahr. Jetzt konnte ich mich 2 Wochen von so komischer „Astronautennahrung“ von der Apotheke ernähren, da ich eine übliche Zahnentzündung hatte und nichts essen...
View ArticleClik here to view.
Hackstrudel orientalisch mit Minzdip
Mir wurde ein Zahn gezogen und ich konnte eine gefühlte Ewigkeit nur Suppen und Brei essen, da ich mal wieder mit Nachblutungen zu kämpfen hatte. Auf das dieses Essen haben wir uns dann besonders...
View ArticleClik here to view.
Knuspringe Rinderstreifen vom Flanksteak auf süß-saurem Rettichgemüse J. Lafer
Dieses Rezept hatte ich letztes bei Herrn Lafer gesehen und mir ist sofort das Wasser im Mund zusammengelaufen. Statt Rinderfilet habe ich Flanksteak genommen. Zutaten Rettichgemüse: 1 Bund Radieschen...
View ArticleClik here to view.
Steakpfanne mit Champignons
Über einen Monat ist es her, seit meinen letztem Rezept. Aber dieses Jahr hat es mich echt übel erwischt. Ich war nämlich schon wieder im Krankenhaus Wie immer habe ich danach so richtig Lust auf...
View ArticleClik here to view.
Barbecue-Pfanne mit Wedges
Diese Pfanne hatte ich bei Living at home entdeckt. Zutaten: 200 g Rinderfilet 200 g Schalotten 5 El Öl Salz Pfeffer 250 ml Rinderfond 250 ml Barbecuesauce 100 g Kirschtomaten 200 g Maiskörner...
View ArticleClik here to view.
Tartar – Valentinstagvorspeise
Der Hase und ich haben zusammen unser Menü geplant. Die Vorspeise war definitiv mein Wunsch, das Dessert vom Hasen. Letztendlich hat es ihm doch sehr gut geschmeckt, obwohl es rohes Fleisch war. Im...
View ArticleClik here to view.
Maultaschen selbstgemacht geschwenkt in Cafe de Paris Butter
Wir haben schon lang keine Maultaschen mehr gemacht. Diesmal hab ich auch extra Kalbsbrät beim Metzger bestellt somit konnte nichts mehr schief gehen. Die Cafe de Paris Butter wollte ich sowieso...
View ArticleClik here to view.
Vitello Tonnato nach Mike Süsser (Kochprofis)
Zutaten Vitello: 400 g Kalbsfilet 1 Zweig Majoran 1 Zweig Rosmarin 3 Knoblauchzehen Olivenöl Salz Pfeffer Alufolie Zutaten Thunfischsauce: 2 Eigelb 1-2 TL Senf etwas Salz etwas Pfeffer etwas...
View ArticleClik here to view.
Rindfleisch Szechuan
Ich hatte mal wieder Lust auf ein bisschen Rindfleisch. Da kam dieses Essen genau richtig. Zutaten: 250 g Rinderhüfte 100 g Karotten 2 Stangen Staudensellerie 1 Lauchzwiebel 1 rote Chilischote 20 g...
View Article
